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據(jù)英國(guó)某動(dòng)物協(xié)會(huì)稱，每年有超過(guò) 1 億只活體動(dòng)物被用于科學(xué)研究程序，其中大部分是老鼠、魚(yú)類和鳥(niǎo)類。盡管與全球?yàn)楂@取食物而宰殺的大量動(dòng)物（包括 500 億只雞和 14 億頭豬）相比，這一數(shù)字微乎其微，但減少用于研究的動(dòng)物數(shù)量的動(dòng)力依然強(qiáng)勁。除了在活體動(dòng)物上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)外，動(dòng)物源性材料 (ADM) 還用于維持體外培養(yǎng)的細(xì)胞。
ADM 提供細(xì)胞生長(zhǎng)和維持以及在某些情況下進(jìn)行檢測(cè)所需的重要因子。廣泛使用的 ADM 包括：
明膠——由動(dòng)物骨骼、軟骨和皮膚中的膠原蛋白部分水解而產(chǎn)生。所使用的明膠幾乎一半是豬源明膠。明膠廣泛用于食品和研究。明膠在培養(yǎng)皿表面提供涂層，用于細(xì)胞的 2D 培養(yǎng)。它還可以提供 3D 支持。
膠原蛋白 - 這是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分，占人體所有蛋白質(zhì)的 25-35%。膠原蛋白有五種類型，可以從多種來(lái)源中提取，包括用于研究的鼠尾和牛皮。膠原蛋白也可以從培養(yǎng)細(xì)胞中純化，但這往往更昂貴。膠原蛋白用于 2D 培養(yǎng)皿的涂層，也用于生成 3D 培養(yǎng)的 3D 矩陣。
血清——血清是從各種動(dòng)物中采集的，包括馬，更常見(jiàn)的是牛。血清很有用，因?yàn)樗卸喾N激素、生長(zhǎng)因子和其他蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)對(duì)于許多（但不是全部）細(xì)胞類型的培養(yǎng)至關(guān)重要。需要血清進(jìn)行培養(yǎng)的細(xì)胞被稱為血清依賴性細(xì)胞。常用的血清是胎牛血清（FBS），有時(shí)也稱為胎牛血清（FCS）。胎牛血清是通過(guò)穿刺從屠宰場(chǎng)的奶牛身上提取的未出生胎兒的跳動(dòng)心臟來(lái)收集的。據(jù)估計(jì)，每年從超過(guò) 2 億個(gè)犢牛胎兒中采集血清。產(chǎn)品變異和病原體污染仍然是使用胎牛血清的一個(gè)危險(xiǎn)。新西蘭產(chǎn)的胎牛血清特別昂貴，因?yàn)樵搰?guó)在 20 世紀(jì) 90 年代阻止了 BSE（瘋牛病）。與其他原產(chǎn)地的胎牛血清相比，新西蘭原產(chǎn)的胎牛血清價(jià)值較高，這導(dǎo)致了包括偽造原產(chǎn)地認(rèn)證在內(nèi)的欺詐行為。
Matrigel™ - 這是通過(guò)在小鼠體內(nèi)產(chǎn)生 Engelbreth-Holm-Swarm 肉瘤，然后處理這些肉瘤以生成富含細(xì)胞外基質(zhì)成分的透明水凝膠來(lái)制造的。與研究中使用的許多動(dòng)物源成分不同，Matrigel（也以 Geltrex™ 名義銷(xiāo)售）可能被視為特別有問(wèn)題，因?yàn)樗皇鞘称飞a(chǎn)的副產(chǎn)品。盡管基質(zhì)膠廣泛用于培養(yǎng)，但其批次間和批次內(nèi)的差異顯著，這會(huì)影響性能并使實(shí)驗(yàn)解釋復(fù)雜化。
酶 - 細(xì)胞培養(yǎng)中使用的許多酶都是從動(dòng)物中純化的。例如，超氧化物歧化酶（SOD）是一組 催化超氧自由基歧化的酶，經(jīng)濟(jì)地從牛紅細(xì)胞中生產(chǎn)。
石蕊阿米巴細(xì)胞裂解物 (LAL) - 從鱟采集的血液成分。當(dāng)存在內(nèi)毒素（細(xì)菌的有毒產(chǎn)物）時(shí)，鱟試劑會(huì)凝結(jié)。因此，鱟試劑提供了一種簡(jiǎn)單的檢測(cè)方法來(lái)篩查受內(nèi)毒素污染的產(chǎn)品。據(jù)估計(jì)，每年對(duì)各種藥用產(chǎn)品進(jìn)行 7000 萬(wàn)次內(nèi)毒素檢測(cè)，市場(chǎng)價(jià)值 10 億美元。
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