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詳細介紹
| 品牌 | 其他品牌 | CAS | 9000-91-3 |
|---|---|---|---|
| 供貨周期 | 現貨 | 應用領域 | 醫療衛生,化工,生物產業,農林牧漁,制藥/生物制藥 |
1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶
其他名稱：1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶；糖原酶；糖化淀粉酶
CAS號：9000-91-3
級別：BR
活力：≥50u/mg
性狀：褐色粉末。枯草桿菌提取，溶于水和稀緩沖液，幾乎不溶于乙醇。酶反應：淀粉(可溶性)+nH2O＝n麥芽糖+糊精。＊適pH為4.0～5.0。＊適溫度50～55℃。等電點(pI)4.77。吸光系數(E1%280)12.3。抑制劑有環己-直鏈淀粉、甲基-α-葡糖苷、巰基試劑(4-*、碘乙酰胺)、重金屬離子(Cu2+、HG2）
用途：生化研究。能將直鏈淀粉分解為麥芽糖。轉甘酶配合生產低聚異麥芽糖（IMO50、IMO90型）更優于真菌酶。 與普魯蘭酶合用可生產超高麥芽糖
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上海牧榮生物科技有限公司
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